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吃熟一点的香蕉
根据日本科学家的研究发现,香蕉中具有抗癌作用的物质TNF,而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本东京大学教授山崎正利利用动物试验,比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子柿子等多种水果的免疫活性,结果证实其中以香蕉的效果最好,能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF。
山崎教授的试验也发现,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
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